„Ewa gotuje”: Czosnek konfitowany

Czosnek obrać i przełożyć do rondelka. Dodać pieprz, rozmaryn i tymianek. Zalać oliwą. Posolić i podgrzewać na wolnym ogniu przez minimum 40 minut (do godziny). Przełożyć do słoiczków. Zalać gorącą oliwą. Zakręcić. Po wystudzeniu przechowywać w lodówce. Jeśli zostanie nam trochę oliwy to warto przelać ją do butelki i używać w kuchni jako oliwy smakowej.


SKŁADNIKI

• 4 główki - czosnku

• kilka ziarenek pieprzu

• gałązka rozmarynu

• kilka gałązek tymianku

• 1½ szklanki - oliwy

• 1 łyżka - soli

Polsat