„Ewa gotuje”: Deser orzechowy na mleku sojowym
Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wrzątku. Odstawić. Orzechy wsypać do garnka. Zalać mlekiem sojowym. Dodać miąższ z laski wanilii. Posłodzić erytrolem. Zakwasić sokiem z cytryny. Wymieszać i zagotować. Wlać żelatynę. Jeszcze raz dobrze wymieszać i przelać do foremek. Wystudzić. Wyjąc z foremek. Podawać z musem z mango, owocami sezonowymi i pokruszonymi ciasteczkami.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 150 g - mielonych orzechów laskowych<br> • 1 l - mleka sojowego<br> • laska wanilii<br> • 3 łyżki - erytrolu<br> • 1 łyżka - soku z cytryny<br> • 4 łyżeczki - żelatyny<br><br> DO PODANIA<br> • pulpa z mango<br> • owoce sezonowe<br> • ciasteczka czekoladowe
