„Ewa gotuje”: Krem czekoladowy z musem malinowym
Śmietankę podgrzać. Dorzucić połamaną czekoladę. Roztopić. Żółtka utrzeć z cukrem. Stopniowo dolać śmietankę z czekoladą cały czas miksując. Miskę umieścić na garnku z wrzątkiem i ubijać jeszcze przez chwilę. Mus przełożyć do słoiczków i odstawić do wystudzenia. Maliny z cukrem podgrzać w garnku. Gdy się rozpadną przetrzeć przez gęste sitko. Wystudzić i nałożyć na krem czekoladowy. Następnie lekko schłodzić w lodówce. Udekorować plasterkami truskawek i listkami mięty.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 125 g - czekolady gorzkiej<br> • 1 szklanka - śmietanki 36%<br> • 4 - żółtka<br> • 125 g - cukru<br><br> DEKORACJA<br> • kilka truskawek<br> • mięta<br><br> MUS<br> • 3 garście - malin mrożonych<br> • 1 łyżka - cukru pudru
