„Ewa gotuje”: Krem czekoladowy z musem malinowym

Śmietankę podgrzać. Dorzucić połamaną czekoladę. Roztopić. Żółtka utrzeć z cukrem. Stopniowo dolać śmietankę z czekoladą cały czas miksując. Miskę umieścić na garnku z wrzątkiem i ubijać jeszcze przez chwilę. Mus przełożyć do słoiczków i odstawić do wystudzenia. Maliny z cukrem podgrzać w garnku. Gdy się rozpadną przetrzeć przez gęste sitko. Wystudzić i nałożyć na krem czekoladowy. Następnie lekko schłodzić w lodówce. Udekorować plasterkami truskawek i listkami mięty.


SKŁADNIKI

• 125 g - czekolady gorzkiej

• 1 szklanka - śmietanki 36%

• 4 - żółtka

• 125 g - cukru


DEKORACJA

• kilka truskawek

• mięta


MUS

• 3 garście - malin mrożonych

• 1 łyżka - cukru pudru
Polsat
Najlepsze tematy