„Ewa gotuje”: Podpłomyki
Mąkę przesiać na stolnicę. Zaparzyć gorącą wodą (wlać trochę wrzątku i wymieszać nożem). Wybić jajko, posolić, dodać czosnek niedźwiedzi. Posiekać nożem. W razie potrzeby dodać trochę mąki i wyrobić. Przykryć miską i odstawić na 20 minut.<br>Po tym czasie ulepić kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą rozwałkować. Placuszki usmażyć na metalowej płycie lub patelni bez tłuszczu.<br>Podawać z oliwą z octem balsamicznym.<br><br> SKŁADNIKI<br> • 2½ szklanki – mąki<br> • 1 szklanka - wrzątku<br> • 1 - jajko<br> • szczypta soli<br> • ½ łyżeczki - suszonego czosnku niedźwiedziego<br> DO PODANIA<br> • oliwa<br> • ocet balsamiczny<br>
