„Ewa gotuje”: Podpłomyki

Mąkę przesiać na stolnicę. Zaparzyć gorącą wodą (wlać trochę wrzątku i wymieszać nożem). Wybić jajko, posolić, dodać czosnek niedźwiedzi. Posiekać nożem. W razie potrzeby dodać trochę mąki i wyrobić. Przykryć miską i odstawić na 20 minut.
Po tym czasie ulepić kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą rozwałkować. Placuszki usmażyć na metalowej płycie lub patelni bez tłuszczu.
Podawać z oliwą z octem balsamicznym.


SKŁADNIKI

• 2½ szklanki – mąki

• 1 szklanka - wrzątku

• 1 - jajko

• szczypta soli

• ½ łyżeczki - suszonego czosnku niedźwiedziego

DO PODANIA

• oliwa

• ocet balsamiczny