„Ewa gotuje”: Brownie
Czekoladę połamać i wrzucić do miski umieszczonej na garnku z wrzątkiem. Gdy zacznie się roztapiać dodać masło. Połączyć i odstawić do wystudzenia. Jajka wybić do miski. Porcjami dodać cukier cały czas miksując. Wsypać kakao i mąkę. Wymieszać na niskich obrotach. Wlać czekoladę z masłem. Wymieszać i przełożyć do tortownicy (średnica 26 cm, dno foremki wyścielone papierem do pieczenia). Piec przez 20-30 minut w temp. 170 st. C. Śmietanę wlać do miski. Dodać mascarpone. Zmiksować. Posłodzić cukrem pudrem. Dodać masło orzechowe i ponownie zmiksować. Krem nałożyć na brzeg upieczonego i wystudzonego brownie. Na środku umieścić maliny. Udekorować melisą. <br><br> SKŁADNIKI<br> • 300 g - czekolady gorzkiej<br> • 300 g - masła<br> • 6 - jajek<br> • 250 g - cukru<br> • 120 g - mąki<br> • 60 g - kakao<br><br> DO PODANIA<br> • maliny<br> • melisa cytrynowa<br><br> KREM<br> • 1 szklanka - śmietany<br> • 250 g - mascarpone<br> • 4 łyżki - cukru pudru<br> • 5 łyżek - masła orzechowego
