Beżowa dieta na cenzurowanym
Dziąsła krwawiące z powodu braku witamin to zamierzchła przeszłość? Niestety nie, dietetycy twierdzą, że szkorbut powraca!
Zmęczenie, trudno gojące się rany i krwawe dziąsła to charakterystyczne objawy szkorbutu - choroby wywołanej brakiem witaminy C w diecie. Jeszcze kilka lat temu, aby obserwować przebieg tej choroby, lekarze wyjeżdżali do krajów Trzeciego Świata. Dziś przypadki szkorbutu coraz częściej odnotowuje się w Europie i USA.
Przyczyną jest tzw. "beżowa dieta", w której brakuje świeżych, kolorowych warzyw i owoców. Jasne pieczywo, ciastka, płatki zbożowe i kurczak to składniki "beżowej diety", popularnej wśród młodych ludzi, którzy dziś mają szkorbut. Chociaż niedobory starają się uzupełnić suplementami diety, syntetyczne witaminy są gorzej wchłaniane przez organizm. Właśnie dlatego kilka kolorowych owoców i warzyw powinno znaleźć się codziennie w naszym menu.
Zobacz także:
