Liście należny ocalić
Przyjęło się, że zjada się tylko korzeń rzodkiewki, a liście lądują w koszu. Te nawyki należny zmienić. Dlaczego?
Włączenie liści do diety wspomoże oczyszczanie organizmu z toksyn oraz substancji kancerogennych (rakotwórczych). Uważa się, że działanie przeciwnowotworowe liści rzodkiewki jest nawet silniejsze od brokułu (który uznawany jest za najważniejsze warzywo o działaniu antynowotowowym).
Liście możesz dodać do sałatki, przyrządzić z nich zielony koktajl albo pesto do makaronu: liście z jednego pęczka rzodkiewki zmiksuj z trzema łyżkami słonecznika, sześcioma łyżkami oliwy z oliwek, sokiem z jednej cytryny, dwoma ząbkami czosnku, szczyptą soli i pieprzu.
Zobacz także:
