Aksamitna zupa krem
Błyskawiczna w przygotowaniu - potrzebujesz zaledwie 20 minut.
Sposób przygotowania:
1. Cebulę, czosnek, kalarepę i cukinię oczyścić, pokroić. Zrumienić na patelni na rozgrzanym oleju. Dodać sól, pieprz, przełożyć do garnka.
2. Wlać bulion, zagotować, dusić przez około 10-12 minut. Zblendować na gładką masę. Dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
3. Chleb pokroić w kostkę, zrumienić na maśle. Zupę podawać w miseczkach posypaną grzankami oraz udekorowaną rzeżuchą.
Zobacz także:
