Bakaliowe kulki mocy
Szukasz pomysłu na zdrową przekąskę? Bakaliowe kulki to coś, co doda energii i świetnie smakuje!
Składniki
- szklanka suszonych daktyli
- pół szklanki orzechów włoskich
- 2 łyżki płatków owsianych
- pół szklanki mleka kokosowego
- łyżka mielonego siemienia lnianego
- pół łyżeczki oleju kokosowego
- łyżka wiórków kokosowych
- 2 łyżki kakao
- pasek czekolady
Sposób przygotowania:
1. Daktyle namocz w letniej wodzie i odstaw na kwadrans, by zmiękły. Następnie je odcedź i drobno pokrój. Przełóż do miski.
2. Orzechy włoskie posiekaj lub rozgnieć w moździerzu. Dodaj do daktyli.
3. Płatki owsiane (najlepiej wybierz klasyczne, górskie) zalej mlekiem kokosowym i ugotuj na miękko. Mogą się lekko rozgotować. Dodaj do nich pół łyżeczki oleju kokosowego i porządnie całość wymieszaj. Ostudź. Dołóż owsiankę do reszty składników.
4. Dosyp wiórki kokosowe, mielone siemię lniane i kakao.
5. Pasek czekolady (najlepiej gorzkiej) zetrzyj na tarce o najdrobniejszych oczkach. Dołóż do masy i całość porządnie wymieszaj.
6. Ulep zgrabne kulki i schłodź je w lodówce przynajmniej przez godzinę.
Zobacz także:
