Brokuły w cieście
Składniki
- 800 g brokułów
- 400 g piersi z kurczaka
- 100 g mąki kukurydzianej
- 200 g mąki pszennej
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżka octu winnego
- 150 g ryżu
- olej
- sól, pieprz
- (Jeżeli kalafior smakuje ci bardziej niż brokuł możesz go nim zastąpić lub połączyć oba warzywa)
4
Przygotowanie:
1. Brokuł umyj pod bieżącą wodą, podziel na różyczki. Mięso pokrój w kostkę, oprósz solą i pieprzem. Do miseczki wsyp obie mąki, dodaj proszek do pieczenia, 1 łyżeczkę soli, ocet i 300 ml wody. Zmiksuj, by powstało jednolite ciasto (powinno mieć konsystencję gęstej śmietany). 2. Ryż ugotuj zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu. Brokułowe różyczki zanurz w cieście. Smaż ok. 4 min na mocno rozgrzanym oleju. Następnie w cieście zanurz mięso. Smaż ok. 5 min na mocno rozgrzanym oleju, aż się zezłoci. Podawaj z ryżem oraz dipem jogurtowo- -czosnkowymZobacz również:
