Reklama

Reklama

Buraczane carpaccio

Przekąska lub dodatek do potraw.

Składniki

  • 3 buraki
  • sezam
  • sałata lodowa
  • mus jabłkowy

Buraki dokładnie umyj, owiń w folię i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez godzinę. Odstaw do ostygnięcia. Następnie obierz je i pokrój w cienkie plastry. Na talerzu na przemian układaj plaster buraka i mus jabłkowy. Na górze finezyjnie ułóż pokrojoną w paski sałatę lodową. Całość posyp uprażonym na suchej patelni sezamem. Do carpaccio możesz podać smażone pałki z kurczaka.

Zobacz także:

Na Żywo

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy