Buraki z jabłkami
Ta surówka to świetny dodatek do mięs.
Składniki
- 600 g buraków
- 200 g jabłek
- łyżka mąki
- łyżka masła
- cytryna
- 150 ml śmietany
- łyżeczka cukru
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Buraki opłukać, obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zalać niewielką ilością wrzącej wody, dodać masło, cukier oraz sól. Dusić ok. 20 minut.
Jabłka obrać i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać do buraków.
Dodać śmietanę, mąkę i energicznie wymieszać.
Dusić 10 minut na małym ogniu.
Na koniec doprawić sokiem z cytryny i można podawać.
Zobacz także:
