Chrupiące paluszki z kurczaka
Składniki
na 4 porcje:
- 4 łyżki mąki
- 4 łyżki mleka
- 2 jajka
- 1/2 kg piersi z kurczaka
- sól
- płatki kukurydziane
- olej
- pieprz
- 3 łyżki żurawiny do mięs
3-4 osób
Przygotowanie:
Piersi kurczaka pokroić w długie paski. Płatki pokruszyć. Jajka roztrzepać z solą i pieprzem. Paski kurczaka panierować w kolejności: mąka, jajko, płatki.
Smażyć na głębokim tłuszczu do zrumienienia. Przygotować sosy, łącząc wszystkie składniki i mieszając. Można podawać z żurawiną lub sosem majonezowym.
Zobacz także:
