Ciasto dyniowe z miętą

Kuchnia

Poniedziałek, 28 listopada 2016 (12:59)

Ciasta z dodatkiem warzyw są mniej kaloryczne niż tradycyjne wypieki z owocami. Dynia na słodko smakuje z bitą śmietaną.

Czas przyrządzenia: 90 minut

Składniki dla: 10

Składniki na kruche ciasto

250 g mąki tortowej
50 g cukru pudru
125 g zimnego masła
1 duże jajko
2 łyżki mleka

Składniki na masę

500 g obranej dyni
500 ml tłustego mleka
200 g cukru
łyżeczka esencji waniliowej
2 jajka
do dekoracji nektarynki lub jabłka, listki mięty

1. Wymieszaj mąkę z łyżką cukru i pokrojonym masłem.

2. Wyrabiaj ciasto do uzyskania konsystencji kruszonki.

3. Dodaj rozbełtane jajko oraz mleko i zagnieć ciasto.

4. Zawiń ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30-40 minut.

5. Wyłóż ciasto na wysmarowaną tłuszczem i posypaną bułką tartą formę do tarty. Nakłuj je widelcem.

6. Do rondla wrzuć dynię, cukier i wanilię. Zalej mlekiem i gotuj do miękkości. Ostudź i zmiksuj na gładką masę. Dodaj rozbełtane jajka, wymieszaj.

7. Wylej masę na ciasto i piecz ok. 1 godziny w 170 stopniach C.

8. Udekoruj miętą.

Zobacz także:

Reklama