Ciasto pomarańczowe

Kuchnia

Środa, 16 listopada 2011 (12:20)

Czas przyrządzenia: ok 2 godzin

Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki

2 sztuki pomarańcze ugotowane w całości przez 2 h
30 dag mielone migdały
6 sztuk jajka
25 dag cukier
pomarańczowy olejek do ciasta
1 łyżka proszek do pieczenia

Piekarnik rozgrzać do 160-180 stopni C. Zmiksować ostudzone, ugotowane pomarańcze. Ubić 6 żółtek z cukrem pudrem i olejkiem pomarańczowym. Połączyć z owocami, dodać migdały i łyżeczkę proszku do pieczenia. Ubić na sztywną pianę białka jajek i dodać do masy. Piec przez godzinę.

Można udekorować konfiturami, świeżymi owocami i listkami mięty albo na wierzchu rozsmarować pyszny krem własnej roboty i własnego pomysłu.