Ciasto ziemniaczane ze śliwkami
Dłużej zachowuje świeżość.
Składniki
- 400 g ziemniaków
- 200 g posiekanych orzechów laskowych
- 100 g masła
- 200 g + 4 łyżki cukru
- 5 jaj
- Opakowanie proszku do pieczenia
- 300 g śliwek
- Tłuszcz do formy
Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i ubić na puree. Masło utrzeć z 200 g cukru na kremową masę, kolejno dodawać jajka. Dodać 100 g orzechów, proszek do pieczenia i ciepłe ziemniaki. Ciasto umieścić w posmarowanej tłuszczem formie i piec 50 minut w 175 stopniach.
Śliwki poprzekrawać i wypestkować, po 10 minutach pieczenia ułożyć na cieście. Posypać pozostałymi orzechami i 4 łyżkami cukru. Wyjąć z piekarnika i odstawić na 10 minut, a następnie uwolnić z formy.
