Ciepła kanapka na zimne dni

Kuchnia

Czwartek, 4 października 2018 (11:01)

To idealna przekąska, która sprawdzi się podczas podróży i wycieczek. Można przygotować ją na kilka sposobów. Oto jeden z nich.

Składniki

3 kromki ciabatty
pomidor
4 kapelusze pieczarek
pokrojony w półcentymetrowe plasterki bakłażan
oliwa
sól i pieprz
ocet balsamiczny
kulka mozzarelli
garstka rukoli

Przygotowanie na następnej stronie.

Grzyby i bakłażan posmaruj oliwą. Ułóż je na grillu i piecz 10 minut. Co jakiś czas warzywa odwracaj. Oprósz je solą, pieprzem i skrop octem balsamicznym. Na każdej kromce ułóż trochę rukoli, plaster pomidora, bakłażana, sera i pomidora.

Zobacz także: