Cookies z czekoladą i imbirem

Kuchnia

Środa, 3 października 2012 (13:36)

Czas przyrządzenia: ok godziny

Składniki dla: 7 i wiecej osób

Składniki

100 g cukier trzcinowy
1 łyżka miód
1 łyżeczka soda
200 g gorzka czekolada
1 łyżeczka kakao
90 ml golden syrop
230 g mąka
110 g masło
1 łyżeczka mielony imbir

Miękkie masło utrzeć z syropem, cukrem i miodem. Dodać mąkę, kakao, sodę i imbir i utrzeć na ciągliwą masę. Dodać grubo pokruszoną czekoladę i dobrze wymieszać. Włożyć wszystko do lodówki na około pół godziny. Łyżką nabierać ciasto i formować kuleczki wielkości orzecha, lekko je spłaszczyć i piec w temperaturze 160oC przez około 15 minut.

Przepis pochodzi z książki Smakowite prezenty