Cookies z czekoladą i imbirem
Składniki
- 100 g cukier trzcinowy
- 1 łyżka miód
- 1 łyżeczka soda
- 200 g gorzka czekolada
- 1 łyżeczka kakao
- 90 ml golden syrop
- 230 g mąka
- 110 g masło
- 1 łyżeczka mielony imbir
7 i wiecej osób
Miękkie masło utrzeć z syropem, cukrem i miodem. Dodać mąkę, kakao, sodę i imbir i utrzeć na ciągliwą masę. Dodać grubo pokruszoną czekoladę i dobrze wymieszać. Włożyć wszystko do lodówki na około pół godziny. Łyżką nabierać ciasto i formować kuleczki wielkości orzecha, lekko je spłaszczyć i piec w temperaturze 160oC przez około 15 minut.
Przepis pochodzi z książki Smakowite prezenty
