Cordon bleu (kotlet szwajcarski)
Składniki
- 4 sznycle wieprzowe (po ok. 100 g)
- 4 plastry sera żółtego, np. gouda
- 4 plastry szynki
- 1 jajko
- bułka tarta
- olej
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
Mięso przykryj folią spożywczą, rozbij tłuczkiem. Oprósz z obu stron solą i pieprzem. Na każdym kawałku ułóż plaster szynki oraz sera żółtego. Złóż na pół. Zanurz w rozmąconym jajku a następnie opanieruj w bułce tartej. Smaż na mocno rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Zobacz także:
