Czekoladowe babeczki

Kuchnia

Piątek, 17 kwietnia 2020 (16:24)

Chwila słodkiej rozkoszy przy porannej kawie? Polecamy przepis na prawdziwie czekoladowe muffiny. Zachwycą domowników!

Składniki

200 g mąki pszennej
40 g kakao
200 g cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
szczypta soli
80 g masła
220 ml maślanki
2 jajka
cukier wanilinowy
30 czekoladowych ciasteczek markiz (składanych z kremem)
250 ml śmietany kremówki 36 proc.
200 g czekolady

Sposób przygotowania:

1. Mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól i oba cukry wymieszaj. Dodaj posiekane masło i połącz palcami.

2. Maślankę i jajka zmiksuj. Mokre składniki wlej do suchych i wymieszaj krótko, tylko do ich połączenia. Formę na muffinki wyłóż papilotkami. Na dnie każdej ułóż ciasteczko, wlej ciasto do 3/4 wysokości. Piecz około 25 minut w temperaturze 180°C. Ostudź.

3. Kremówkę podgrzej w małym garnuszku, zdejmij z ognia, a następnie dodaj posiekaną czekoladę. Odstaw na 2 minuty i wymieszaj na gładką masę. Ostudź, po czym włóż do lodówki na godzinę. Następnie ubijaj mikserem na sztywną masę.

Reklama

4. Na gotowe babeczki wyciskaj krem za pomocą szprycy cukierniczej, dekoruj pozostałymi ciasteczkami.

Zobacz także: