Czystoziarnisty chleb bez mąki
Kromka świeżego, domowego chleba do śniadania? Polecamy przepis na pieczywo bez drożdży- niesamowicie pyszna i łatwe do zrobienia. Nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie.
Składniki
- 1,5 szklanki płatków owsianych górskich
- 1 szklanka ziaren słonecznika
- 1/3 szklanki pestek dyni
- 3/4 szklanki całego siemienia lnianego
- 10 łyżek zmielonego siemienia lnianego
- 1/2 szklanki orzechów włoskich lub laskowych
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżka miodu lub syropu klonowego
- 5 łyżek oleju kokosowego (rozpuszczonego)
- ok. 1,5 szklanki wody
Sposób przygotowania:
1. Do dużej miski włóż suche składniki. Wymieszaj. Osobno wymieszaj olej kokosowy z miodem i wodą. Połącz z suchymi składnikami. Formę keksówkę o wym. 26 x 12 cm wyłóż pergaminem. Napełnij masą, dokładnie ugniatając. Włóż do lodówki na 2 godziny.
2. Wyjmij i ponownie ugnieć masę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170-180°C. Piecz ok. 60 minut. Pokrój dopiero po całkowitym ostudzeniu. Uwaga! Aby chleb mniej się kruszył, 70 proc. składników suchych zmiel.
***
#POMAGAMINTERIA
Inżynierowie wywodzący się z Politechniki Śląskiej prowadzą zrzutkę na bramy odkażające dla szpitali. Chcą postawić ich co najmniej dziesięć, uruchomili już działający prototyp. Możesz im pomóc i wesprzeć szpitale w walce z epidemią koronawirusa.
W ramach akcji naszego portalu #POMAGAMINTERIA łączymy tych, którzy potrzebują pomocy z tymi, którzy mogą jej udzielić. Znasz inicjatywę, która potrzebuje wsparcia? Masz możliwość pomagać, a nie wiesz komu? Wejdź na pomagam.interia.pl i wprawiaj z nami dobro w ruch!
Zobacz także:
