Czystoziarnisty chleb bez mąki

Kuchnia

Piątek, 24 kwietnia 2020 (16:11)

Kromka świeżego, domowego chleba do śniadania? Polecamy przepis na pieczywo bez drożdży- niesamowicie pyszna i łatwe do zrobienia. Nie trzeba czekać, aż ciasto wyrośnie.

Składniki

1,5 szklanki płatków owsianych górskich
1 szklanka ziaren słonecznika
1/3 szklanki pestek dyni
3/4 szklanki całego siemienia lnianego
10 łyżek zmielonego siemienia lnianego
1/2 szklanki orzechów włoskich lub laskowych
2 łyżeczki soli
1 łyżka miodu lub syropu klonowego
5 łyżek oleju kokosowego (rozpuszczonego)
ok. 1,5 szklanki wody

Sposób przygotowania:

1. Do dużej miski włóż suche składniki. Wymieszaj. Osobno wymieszaj olej kokosowy z miodem i wodą. Połącz z suchymi składnikami. Formę keksówkę o wym. 26 x 12 cm wyłóż pergaminem. Napełnij masą, dokładnie ugniatając. Włóż do lodówki na 2 godziny.

2. Wyjmij i ponownie ugnieć masę. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 170-180°C. Piecz ok. 60 minut. Pokrój dopiero po całkowitym ostudzeniu. Uwaga! Aby chleb mniej się kruszył, 70 proc. składników suchych zmiel.

***

#POMAGAMINTERIA

Reklama

Inżynierowie wywodzący się z Politechniki Śląskiej prowadzą zrzutkę na bramy odkażające dla szpitali. Chcą postawić ich co najmniej dziesięć, uruchomili już działający prototyp. Możesz im pomóc i wesprzeć szpitale w walce z epidemią koronawirusa.

Sprawdź szczegóły >>

W ramach akcji naszego portalu #POMAGAMINTERIA łączymy tych, którzy potrzebują pomocy z tymi, którzy mogą jej udzielić. Znasz inicjatywę, która potrzebuje wsparcia? Masz możliwość pomagać, a nie wiesz komu? Wejdź na pomagam.interia.pl i wprawiaj z nami dobro w ruch!

Zobacz także: