Domowe frytki w pikantnej wersji
Szukasz pomysłu na ciekawy dodatek do obiadu? Domowe frytki z pikantnym akcentem będą strzałem w dziesiątkę!
Składniki
- 10 dużych, mączystych ziemniaków
- 1 łyżeczka cukru
- po dużej szczypcie chili i słodkiej papryki
- sól
- olej
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i pokrój w podobnej wielkości słupki.
2. Wrzuć je do wrzątku. Dodaj cukier i gotuj 5 minut. Wyjmij frytki i bardzo dokładnie je osusz.
3. Rozgrzej w szerokim garnku olej. Wrzuć frytki i smaż, aż wypłyną na powierzchnię. Wtedy wyjmij je łyżką cedzakową i poczekaj aż ostygną. Po kilku minutach ponownie zanurz je w gorącym oleju. Wyjmij, gdy będą zarumienione. Oprósz je mieszanką soli, chili i papryki. Podawaj z ulubionym sosem.
Zobacz także:
