Dynia zapiekana z boczkiem

Kuchnia

Piątek, 26 października 2012 (10:21)

Czas przyrządzenia: 10-30 minut

Składniki dla: 1-2 osoby

Składniki

30 dag wędzony boczek
olej do smażenia
1/2 kg dynia bez skóry i pestek
15 dag zielona soczewica
2 łyżki masło
sól, biały pieprz

Składniki Sos

łyżka mieszane siekane zioła
łyżeczka musztarda
1/2 szklanki olej
łyżka sok z cytryny

Dynię obrać i usunąć nasiona, pokroić w plasterki. Boczek pokroić w plastry, soczewicę ugotować w osolonej wodzie. Podane składniki na sos dokładnie zmiksować, doprawić solą i pieprzem.

Na lekko rozgrzanym maśle przesmażyć plastry dyni (5-6 minut). Na oddzielnej patelni przesmażyć na oleju boczek. Na talerzu podawać plastry dyni i boczku przekładane gorącą soczewicą. Polać sosem, dekorować ziołami.

Wypróbuj też inne przepisy na dania z dynią:

Zupa dyniowa
Makaron ze smażoną dynią
Ryżowe ciasto z dynią

Reklama