- Pół kg zielonej fasoli szparagowej, pokrojona na mniejsze kawałki
- 2 pomidory, obrane ze skórki i pokrojone w cząstki
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- czerwona papryka, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- Łyżeczka słodkiej papryki
- Czarny pieprz do smaku
- Oliwa
- Sól
Zrumień cebulę na oliwie. Dodaj przecier pomidorowy, posiekane pomidory, świeżą fasolę i przyprawy. Gotuj na małym ogniu przez 5-6 minut.
Dodaj 3 szklanki wody i gotuj przez około 30 minut.
