Francesinha - zapiekana kanapka
Kuchnia
Przygotowanie:
Przygotuj sos. Drobno posiekaną cebulę zeszklij na maśle. Dolej piwo. Cały czas mieszając, doprowadź do wrzenia i powoli wlej roztwór z mąki, mleka i wina, dodaj kostkę bulionową, koncentrat pomidorowy, ziele angielskie i liść laurowy. Wymieszaj i znów doprowadź do wrzenia. Gotuj na małym ogniu kilka minut. Wyjmij liść laurowy i ziele angielskie. 2. W naczyniu żaroodpornym układaj kolejno: kromkę chleba, plastry kiełbasy, kawałek wołowiny lub wieprzowiny, plaster sera, kromkę chleba, plastry szynki i trzecią kromkę pieczywa. Na wierzchu połóż plaster sera. Zapiekaj w piekarniku przez ok. 10 min, aby ser stopniał. Kanapkę polej sosem i podawaj z frytkami.
Zobacz także:
