Gofry czekoladowe

Kuchnia

Czwartek, 1 sierpnia 2019 (11:26)

Czas przyrządzenia: 15 minut

Składniki

40 g kakao
200 g mąki pszennej
5 g proszku do pieczenia
3 g sody oczyszczonej
szczypta soli
3 g cynamonu mielonego
100 g czekolady gorzkiej lub mlecznej
50 g cukru kryształu
3 jajka
60 g masła
250 ml mleka

Przygotowanie:

1. W misce połącz: kakao, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, sól i cynamon. Wlej mleko i rozpuszczone masło, wymieszaj i odstaw na 5 minut.

2. Do masy dodaj oddzielone od białek żółtka i czekoladę (pokrojoną w drobną kostkę lub startą na tarce).

3. Z białek i cukru ubij sztywną pianę, połącz z masą i delikatnie wymieszaj.

4. Tak przygotowaną masę piecz (około 5 minut) w rozgrzanej gofrownicy do momentu uzyskania pożądanej chrupkości.

5. Gofry podawaj ciepłe z bitą śmietaną, sosem czekoladowym, konfiturą truskawkową lub świeżymi owocami.
Zobacz także:

Reklama