Reklama

Reklama

Góralska zupa

Tradycyjna kwaśnica, której smak przeniesie cię pod Tatry.

Grzyby zalej 2 szklankami wody i odstaw na noc. Następnego dnia ugotuj. 

Obierz włoszczyznę, zalej 3 szklankami wody i gotuj na niewielkim ogniu przez 30 minut. Wrzuć pokrojone żeberka i gotuj, aż będą miękkie. 

W rondlu na oleju podsmaż posiekaną cebulę i kapustę. Wlej wywar z warzyw i grzybów. Dodaj liść laurowy i ziele angielskie oraz pokrojoną marchewkę i ziemniaki. Gotuj na małym ogniu około 40 minut. Pod koniec gotowania dodaj pokrojone w paseczki grzyby i przeciśnięty przez praskę czosnek. 

Przed podaniem zupę dopraw do smaku solą oraz pieprzem.

Zobacz także:

Reklama

Styl.pl

Reklama

Reklama

Reklama

Reklama

Strona główna INTERIA.PL

Polecamy

Dziś w Interii

Raporty specjalne

Rekomendacje