Grecka z fetą i oliwkami
Idealna na lato
PAULINA JAKUBCZAK z Zawiercia: Tę sałatkę najczęściej przygotowuję do dań z grilla. Jest smaczna, zdrowa i prosta.
Składniki
- 2 twarde pomidory
- 1 długi ogórek
- 1 opakowanie sera feta
- 1 duża papryka czerwona
- 1 słoik oliwek zielonych nadziewanych papryką
- 1/3 szklanki oleju rzepakowego lub oliwy
- 1/2 płaskiej łyżki bazylii
- sól
- świeżo mielony pieprz
1. Oliwki odsącz dokładnie z zalewy i przekrój na pół.
2. Ser feta delikatnie wyjmij z opakowania, a następnie pokrój w grubszą kostkę (ok. 2 centymetry kwadratowe).
3. Paprykę dokładnie umyj i przekrój na pół. Usuń gniazda nasienne, osusz i pokrój w drobną kostkę.
4. Pomidory umyj i sparz wrzątkiem, a potem obierz ze skóry. Pokrój w grubą kostkę.
5. Ogórek umyj i osusz. Nie obieraj. Pokrój w drobną kostkę.
6. Wszystkie przyprawy wymieszaj starannie z olejem lub oliwą. Polej sałatkę sosem i wszystko delikatnie wymieszaj.
