Grecki sernik błyskawiczny
Delikatny, puszysty w smaku, choć w jego składzie nie ma twarogu.
Składniki
- 8 jajek
- 2 szklanki cukru
- 2 łyżki cukru wanilinowego
- 4 op. jogurtu greckiego (po 400 g)
- 1 szklanka oleju
- 3 torebki budyniu waniliowego
Sposób przygotowania:
1. Żółtka utrzyj z cukrem i cukrem wanilinowym. Dodaj jogurt, olej i budyń. Zmiksuj do połączenia. Białka ubij na sztywną pianę. Dodaj ją do masy jogurtowej i delikatnie wymieszaj szpatułką.
2. Masę przelej do wyłożonej pergaminem tortownicy o śr. 26-28 cm. Wyrównaj wierzch. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Piecz 60 minut. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.
Zobacz także:
