Gruszki w makowym cieście
Kuchnia
Makowe ciasto? Lżejsze niż grudniowe, bo pozbawione bakalii, za to przełamane słodką nutą letnich owoców.
Sposób przygotowania:
1. Masło rozpuść. Wymieszaj z cukrem, cukrem wanilinowym i makiem. Przestudź. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Zmiksuj. Białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Pianę delikatnie wmieszaj do masy makowej.
2. Formę (25 x 30 cm) wyłóż pergaminem. Przelej do niej ciasto. Gruszki obierz, pokrój w ósemki i delikatnie je natnij. Ułóż na cieście i lekko je wciśnij. Piecz ok. 50 minut w 180°C.
Zobacz także:
