Grzanki z kurkami
Na śniadanie, kolację lub jako przystawka.
Składniki
- 20 dag kurek
- czerwona cebula
- pół bagietki
pesto
- garść orzeszków pinii
- 25 g parmezanu
- 3 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
- bazylia
2
Oczyszczone grzyby podsmaż na łyżce oliwy z posiekaną cebulą. Orzeszki upraż na suchej patelni.
Przełóż do miski, dodaj listki bazylii (kilka zostaw), ser, orzeszki piniowe i łyżkę oliwy. Wymieszaj.
Dopraw solą i pieprzem.
Bagietkę pokrój, posmaruj resztą oliwy i zapiecz. Nałóż pesto i grzyby.
Podawaj gorące z listkami bazylii.
Pesto domowe możesz zastąpi gotowym.
