Gulasz z pomidorami cebulą
Składniki
- 1 kg mięsa na gulasz
- 3 duże cebule
- 1 kg świeżych pomidorów
- 10 pomidorków cherry
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 szklanki bulionu warzywnego
- 1 łyżka mąki
- 1 łyżka sosu sojowego
- 3 gałązki tymianku
- 3 łyżki oleju
- l sól, pieprz, cukier, słodka papryka
1. Mięso pokroić na małe kawałki, zrumienić na oleju. Przełożyć do rondla.
2. Na patelnię włożyć pokrojoną cebulę, pomidory i połowę posiekanego tymianku, przesmażyć, przełożyć do rondla. Dodać koncentrat, doprawić solą, pieprzem, cukrem, papryką, wlać bulion, doprowadzić do wrzenia. Przykryć, dusić na średnim ogniu 70 minut, mieszając.
3. Pod koniec gotowania rozmieszać mąkę z kilkoma łyżkami wody, wlać do gulaszu, zagotować. Dodać przekrojone pomidorki cherry, doprawić sosem sojowym. Posypać tymiankiem.
Najgorszy rodzaj tłuszczu. Sprawdź, jakich produktów unikaćNajgorszy rodzaj tłuszczu. Sprawdź, jakich produktów unikać
