Jajka faszerowane guacamole

Kuchnia

Poniedziałek, 17 lutego 2020 (15:51)

Efektowna przekąska w kilka chwil? Polecamy pomysł na jajka faszerowane guacamole- goście będą zachwyceni!

Składniki

5 jajek
1 dojrzałe awokado
1 pomidor
2 plastry boczku wędzonego
1/2 czerwonej cebuli
1 łyżka soku z cytryny
1 ząbek czosnku
1/2 papryczki chili
4 gałązki świeżej kolendry
sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać. Przekroić wzdłuż na pół wyjąć żółtka, rozgnieść.

2. Awokado umyć, przekroić na pół, usunąć pestkę, miąższ wybrać i rozgnieść widelcem. Skropić sokiem z cytryny i dodać do żółtek. Dodać zmiażdżony czosnek, posiekane: cebulę, chili, kolendrę. Doprawić solą i pieprzem. Pomidor sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w małą kostkę, odsączyć z soku. Dodać do pasty, delikatnie wymieszać.

3. Białka wypełnić farszem, na wierzchu ułożyć małe kawałki usmażonego boczku.

Zobacz także:

Reklama