Jak zrobić suszone pomidory?
Najlepsze do suszenia są pomidory lima lub śliwkowe.
1. Przygotuj dowolną ilość pomidorów i blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Nastaw piekarnik na 140°C z termoobiegiem.
2. Pomidory umyj i przekrój wzdłuż na pół. Na blaszce wyłożonej papierem poukładaj pomidory skórkami do dołu.
3. Wstaw do nagrzanego piekarnika na ok. 5-6 godzin. Zostaw lekko uchylony piekarnik. Wysuszone i wystudzone pomidory zalej oliwą z oliwek.
4. Tak przygotowane najlepiej jest przechowywać w papierowej toreb- ce. Inny sposób, to włożenie ich do słoiczka (możesz wsypać zioła, np. bazylię, płatki migdałów albo pestki dyni) i zalanie oliwą z oliwek.
Zobacz także:
