Jaki masz pomysł na obiad? Zapiekanka ziemniaczana

Jeżeli nie wiesz, co przygotować na obiad to może być przepis, który obudzi w tobie kreatywność. To baza, którą z czasem można udoskonalać. Wszystko zależy od ciebie i upodobań twoich bliskich.

Zapiekanka ziemniaczana daje duże pole manewru. Bazą są ziemniaki. Dodatki można zmieniać
Zapiekanka ziemniaczana daje duże pole manewru. Bazą są ziemniaki. Dodatki można zmieniać123RF/PICSEL

Składniki

  • 9 sztuk ziemników
  • 3 sztuki żółtej papryki
  • 9 sztuk pieczarek
  • 3 łyżki oleju
  • 3 sztuki cebuli
  • 30 dag żółtego sera
  • sól
  • pieprz
  • kolendra

Ziemniaki należy obrać i ugotować. Ostudzone bulwy kroimy w plastry.

Następnie zajmujemy się pieczarkami. Umyte i pokrojone w kostkę smażymy na patelni.

Paprykę myjemy i kroimy w kostkę, cebulę także. Żółty ser ścieramy na tarce i mieszamy z posiekaną kolendrą.

W naczyniu żaroodpornym przygotowujemy dno. Należy je solidnie natłuścić, aby warzywa się nie przypiekły.

Na dnie układamy ziemniaki, obsypujemy je pieczarkami i papryką oraz pokrojoną w kostkę cebulą. Całość przykrywamy warstwą startego sera i kolendrą.

Danie wkładamy na dwadzieścia minut do piekarnika rozgrzanego do 180°C.

Zobacz także:

"Ewa gotuje": Wiosenna zupa z rzodkiewkąPolsat

Najnowsze