Jesienny gulasz wołowy z winem
Gęsty, aromatyczny obiad z mięsem? Jeśli masz ochotę na coś takiego, polecamy przepis na wyśmienity gulasz z sosem winnym.
Składniki
- pół kg wołowiny bez kości
- 150 g cebuli
- 400 g koncentratu pomidorowego
- czerwone, wytrawne wino
- masło
- sól
- pieprz
- czosnek
- 200 g mąki
Sposób przygotowania:
Umyć wołowinę, pokroić w kostkę, posypać przyprawami i oprószyć mąką. Podsmażyć na mocno rozgrzanym maśle razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Skropić kieliszkiem czerwonego wina, następnie dusić do miękkości. Pod koniec duszenia dodać koncentrat pomidorowy oraz pozostałą mąkę wymieszaną z niewielką ilością zimnej wody. Doprawić do smaku. Podawać z ziemniakami.
Zobacz także:
