Karkówka na ostro
Prosty przepis, smaczne danie.
Składniki
- 1 kg karkówki
- 30 dag pieczarek
- 2 cebule
- 2 jajka
- 2 szklanki bułki tartej
- 2 ząbki czosnku
- szklanka bulionu
- olej
Karkówkę pokrój w centymetrowe plastry. Lekko rozbij i obtocz w jajku oraz bułce tartej. Następnie obsmaż na rozgrzanym oleju. Potem zeszklij posiekane cebule i czosnek. Oddzielnie przesmaż pieczarki. Na dnie naczynia żaroodpornego ułóż cebulę, karkówkę i pieczarki. Całość zalej bulionem. Wstaw do mocno rozgrzanego piekarnika i zapiekaj w temperaturze 180°C do miękkości.
