Keks z owocami
Czas na skorzystanie z letnich zapasów owocowych! Przedstawiamy przepis na keks owocowy!
Składniki
- 3 duże jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 1/2 szklanki oleju
- 300 g mąki pszennej
- 200 g półtłustego twarogu
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 200 g borówek amerykańskich
- cukier puder do oprószenia
- borówki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1. Jajka zmiksuj z cukrem. Dodaj olej oraz twaróg i miksuj na małych obrotach 2 minuty. Wmieszaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, a na końcu borówki.
2. Formę keksówkę o długosci 22 cm wyłóż papierem do pieczenia i posmaruj tłuszczem. Ciasto przelej do formy i wyrównaj wierzch. Wstaw do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Piecz przez 40-50 minut. Po wystudzeniu oprósz ciasto cukrem pudrem i udekoruj borówkami.
Zobacz także:
