Tofu, kozie serki, śmietanę, 2 łyżki oliwy, płatki ryżowe, brukselkę i mąkę zmiksuj. Dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Masę przełóż do naczynia wysmarowanego oliwą i posypanego bułką. Na wierzchu ułóż pomidorki i posyp serem pleśniowym. Zapiekaj 30 minut w temp. 180°C.
