Klasyczne lasagne z mięsem
Z kuchni włoskiej.
Składniki:
Makaron do lasagne
Mleko
Sos boloński
Mięso mielone
Ser i bazylia
Mąka pszenna
Masło
Oliwa z oliwek
Pieprz
Sól
Na sos beszamelowy: roztop masło w rondlu, stopniowo dodawaj mąkę, mleko, zmniejsz ogień i mieszaj do uzyskania konsystencji gęstej śmietany.
Na patelni rozgrzej oliwę, przesmaż mięso mielone, dodaj sos boloński. Dopraw solą i pieprzem. Natrzyj formę masłem i układaj warstwy. Zacznij od makaronu, następnie nałóż mięso, tarty ser i sos beszamelowy, bazylię. Nakładaj kolejną warstwę. Ostatnia warstwa - sos beszamelowy i tarty ser. Odstaw na 10 minut. Wstaw do piekarnika i zapiekaj 30 minut.
