Kluski z miodem
To idealne danie dla całej rodziny. Doświadczenia wymaga ubijanie na parze, do tej czynności lepiej nie angażować dzieci.
Składniki
- 2,5 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 jaja
- szklanka płynnego miodu wielokwiatowego
- laska wanilii
- szklanka śmietanki kremówki
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
Sposób przygotowania na kolejnej stronie
Mąką przesiewamy z proszkiem do pieczenia. Z laski wanilii wydrążamy miąższ. Miód przelewamy do garnka, dodajemy jaja i ubijamy na parze około 10 minut. Następnie łączymy z mąką, miąższem wanilii i szczyptą soli.
Z powstałej masy formujemy łyżką podłużne kluski i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie, odcedzamy. Śmietankę ubijamy, pod koniec miksujemy z cukrem pudrem. Podajemy z nią kluski.
