Knedle
Są pyszne i łatwe w przygotowaniu.
Składniki
- 60 dag ugotowanych ziemniaków
- jajko
- 30 dag mąki
- 250 ml kwaśnej śmietany
- 50 dag twarogu
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 żółtka
- 5 łyżek cukru
- sól
- 20 dag żurawiny
Sposób przygotowania:
Ziemniaki zmiel i zagnieć z jajkiem, szczyptą soli i mąką.
Twaróg wymieszaj z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. Żurawinę rozgotuj i dodaj do sera.
Z ciasta ziemniaczanego uformuj wałek. Odrywaj po kawałku ciasta, spłaszcz go, a na środek nałóż ser z owocami.
Zlep, formując kulki. Knedle gotuj w osolonym wrzątku.
Zobacz także:
