Krem z dyni
Dynia ma niewiele kalorii, za to mnóstwo cennych składników odżywczych.
Dynię oraz obrane ziemniaki pokrój w kostkę.
Rozpuść w garnku masło. Zeszklij pokrojoną cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj dynię i ziemniaki. Dopraw solą, wsyp kurkumę, dodaj imbir. Smaż, mieszając przez ok. 5 min.
Wlej gorący bulion, przykryj i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj przez około 10 minut.
Pomidora sparz, obierz i pokrój na ćwiartki. Dodaj do zupy. Gotuj do miękkości warzyw. Przestudź, dodaj mleko i zblenduj.
Zobacz także:
