Kremowy kurczak z brązowym ryżem

Kuchnia

Poniedziałek, 1 lutego 2021 (10:57)

Lekko, zdrowo i smacznie! Jeśli lubisz dania z drobiu, przepis na tego kremowego kurczaka z pewnością przypadnie ci do gustu.

Składniki

4 podudzia z kurczaka bez kości
3 łyżki oliwy
sól, pieprz
łyżka ziół prowansalskich
łyżka papryki słodkiej
łyżka suszonego czosnku
2 łyżki masła
marchew pokrojona w kostkę
3 łodygi selera naciowego pokrojonego w plastry
100 g kurek
cebula pokrojona w kostkę
300 g ugotowanego brązowego ryżu
150 ml śmietanki 30%
50 g parmezanu

Sposób przygotowania:

Kurczaka marynujemy w: oliwie, soli, pieprzu, papryce słodkiej, suszonym czosnku oraz ziołach prowansalskich. Zostawiamy na co najmniej 30 minut. Smażymy na oleju do uzyskania złotego koloru, około 5 minut z każdej strony. Na tej samej patelni dodajemy masło, marchewkę, kurki, seler naciowy i cebulę. Po 5 minutach dodajemy ugotowany brązowy ryż, śmietankę, parmezan oraz kurczaka. Dusimy jeszcze 10 minut. Podajemy że starym parmezanem. Smacznego!