Kurczak na ostro w cieście francuskim
Lubisz pikantne dania? Wypróbuj przepis na smakowitego, ostrego kurczaka otulonego ciastem francuskim.
Składniki
- 2 płaty ciasta francuskiego
- 3 podudzia z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- 200 g sera żółtego np. cheddar
- 1 papryczka chilli
- 1 łyżka papryki wędzonej
- 1 jajko
- 2 łyżki oleju
- nać pietruszki
Sposób przygotowania:
Przygotowujemy farsz: zdejmujemy skórę, kroimy kurczaka, paprykę, papryczkę, cebulę i czosnek i podsmażamy razem na patelni ok.5-6 min. Przerzucamy wszystko do miski i łączymy z 3/4 startego sera żółtego i przyprawami (papryką słodką i wędzoną). Rozwałkowujemy 2 płaty ciasta. Na foremkę do muffinów wykładamy 1 płat ciasta francuskiego i dociskamy. W dziury wkładamy farsz. Smarujemy brzegi roztrzepanym jajkiem. Przykładamy na wierzch drugi płat. Nakłuwamy widelcem. Wkładamy do piekarnika na 20-25 min. na 200 stopni. Wyciągamy, przerzucamy formę do góry nogami i kroimy snacki wzdłuż krawędzi. Posypujemy resztą startego sera i posiekaną natką pietruszki. Smacznego!
