Łatwe sushi z łososiem
Składniki
na 4 porcje
- 15 dag ryżu do sushi
- 8 plastrów wędzonego łososia
- 1-2 łyżki octu ryżowego
- 5-6 łyżek ziaren sezamu
- 1/2 szklanki sosu sojowego
- sól, pieprz czerwony
Przygotowanie:
1. Ryż ugotować w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu. Lekko przestudzić, zaprawić octem.
2. Na desce rozłożyć matę bambusową (lub folię spożywczą), na niej ułożyć plastry łososia, tak by zachodziły na siebie. Nałożyć warstwę ryżu. Zrolować wzdłuż dłuższego boku, pomagając sobie matą. Schładzać 30 min w lodówce.
3. Sezam uprażyć na suchej patelni, obtoczyć w nim rolkę, pokroić na grube plastry. Posypać pieprzem, podawać z sosem sojowym.
Zobacz również:
