Liptauer
Słynna pasta kanapkowa według przepisu Ewy Wachowicz.
Składniki
- 200 g tłustego twarogu
- 100 g bryndzy
- 1 filecik anchois
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżka kminku
- ½ szklanki śmietany
- sól
- pieprz
- do podania weka
Przepis pochodzi z 368. odcinka programu "Ewa gotuje".
Przygotowanie:
Kminek zalać wrzątkiem i odstawić na kilka minut. Następnie odcisnąć na sitku.
Twaróg przełożyć do miski, dodać bryndzę i anchois.
Przyprawić słodką papryką. Dorzucić wystudzony kminek, dodać śmietanę, sól i pieprz.
Dokładnie wymieszać. Podawać jako smarowidło do pieczywa.
