Łódeczki z cukinii
Prosty i szybki przepis na obiad.
Składniki
- cukinia
- czerwona papryka
- 3 ząbki czosnku
- cebula
- pół szklanki kukurydzy i zielonego groszku
- oliwa
- 10 dag fasolki szparagowej
- suszona bazylia
- słodka i ostra papryka
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1. Cukinię przekrój wzdłuż i wydrąż miąższ. Warzywa pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie z czosnkiem i przyprawami. Ostudź.
2. Cukinię przełóż do żaroodpornego naczynia i nafaszeruj warzywami. Piecz 35 minut w temp. 200°C. Podawaj z sosem czosnkowym.
Zobacz także:
