Marcepanowo-orzechowe grzebienie

Kuchnia

Piątek, 15 listopada 2019 (12:00)

Nadzieniem może być też masa makowa z puszki, dżem lub duszone jabłka.

Czas przyrządzenia: 60 minut

Składniki na biszkopt

400 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
75 g cukru
2 żółtka
80 ml oleju
80 ml mleka
200 g twarogu

Składniki ponadto

125 g marcepanu
150 g zmielonych orzechów laskowych
1 łyżeczka cynamonu
45 g cukru
2 jajka
1 żółtko
1 łyżka mleka

Sposób przygotowania:

1. Marcepan zetrzyj na tarce na dużych oczkach. Dodaj zmielone orzechy, cynamon, cukier i jajka. Wymieszaj. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia. Zmiksuj żółtka z mlekiem, olejem i cukrem. Twaróg rozdrobnij widelcem. Dodaj przesiane suche składniki oraz jajka z dodatkami. Wyrób ciasto.

2. Ciasto rozwałkuj na prostokąt. Wytnij z niego osiem prostokątów o wymiarach 14x10 cm. Na środku każdego prostokąta wyłóż nadzienie. Złóż na pół, mocno dociskając brzegi ciasta. Natnij je w kilku miejscach ostrym nożem. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wierzchy posmaruj żółtkiem wymieszanym z mlekiem. Piecz 25-30 minut w temperaturze 180°C.

Zobacz także:

Reklama