Marynata do kurczaka Magdy Gessler. Jeden składnik robi tu efekt
Sezon grillowy coraz bliżej. Jego start tradycyjnie ma miejsce w czasie majówki. A co oprócz kiełbas najlepiej nadaje się na grilla? Wiadomo - kurczak! Lubią i dorośli, i dzieci, jest też świetny dla osób dbających o dietę. A jak go przygotować? Z marynatą Magdy Gessler, która zaskakuje jednym, wyjątkowym składnikiem, podbijesz serca gości i rodziny.
Jak przygotować marynatę do kurczaka wg Magdy Gessler?
Ważne: najlepiej przygotować takiego kurczaka dzień przed planowanym grillem.
Składniki:
- 200 g jogurtu naturalnego
- 4 ząbki czosnku
- sok z połowy cytryny
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- posiekany rozmaryn
- świeżo mielony pieprz
Jak przygotować kurczaka w marynacie wg Magdy Gessler?
- Zaczynamy od posiekania czosnku, najlepiej drobno. Można też rozgnieść go w moździerzu albo przecisnąć przez praskę.
- Do czosnku dodajemy jogurt, sok wyciśnięty z cytryny, oliwę oraz rozmaryn. Doprawiamy pieprzem.
- W tak przygotowaną i dokładnie wymieszaną marynatę wkładamy kurczaka. Nie ma znaczenia, którą część - na grilla nadają i filety, i udka.
- Bardzo dokładnie mieszamy, upewniając się, że mięso zostanie dokładnie pokryte marynatą.
- Odstawiamy wszystko do lodówki, najlepiej na noc.
- Przed położeniem mięsa na grillu, pozbywamy się ewentualnego nadmiaru płynu.
Smacznego!
Czytaj też:
Oglądaj:
